La gastronomía del Restaurante Botánico se basa en la mejor cocina mediterránea con toques de cocina internacional. Una combinación excelente entre la cocina tradicional española y la cocina de diseño.
Disfruta de una cuidada selección de arroces, pescados de la bahía, carnes y verduras de nuestra huerta alicantina.
Además, te ofrecemos una cuidada bodega de vinos con denominaciones de origen nacionales e internacionales.
Amplio y luminoso, rodeado de jardines, el Bistró es el lugar perfecto para disfrutar desde un cóctel especial o un smoothie de frutas y verduras, hasta un almuerzo o cena informal.
Desde su interior, tendrás una preciosa vista de nuestra piscina de agua salada y además, podrás disfrutar de actuaciones musicales en directo. Incluso contamos con un magnífico piano de cola.
Por su parte, la terraza es un lugar acogedor y muy mediterráneo, entre flores colgantes, césped natural, altísimas palmeras y un olivo milenario.
Objetivos:
Resultados e importe recibido: La instalación se encuentra en operación generando energía para el autoconsumo del Hotel, alcanzando sus objetivos. El programa de ayudas para la ejecución de incentivos ligados al autoconsumo con fuentes de energía renovable, en el marco del Plan de recuperación, transformación y resiliencia europeo ha financiado un capital de 61.550,71€.
