En Hotel La Laguna Spa & Golf elaboramos sabrosos y apetecibles entrantes para todo tipo de ocasiones
- Gazpacho andalúz con su guarnición
- Salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón
- Melón con jamón ibérico
- Volcán de alcachofas con crujiente ibérico y corral
- Canelones de mero y gamba
- Calamar nacional a la plancha
- Sepia a la plancha
- Carpacio de pulpo con huevas de trucha en su aliño
- Tempura de verduras con reducción de modena y miel
- Canelones de morcilla y manzana a la crema de hongos
- Salteado de almejas y gambas con trigueros
- Croquetas de gamba caseras
- Jamón iberico y queso curado ó parmesano
- Quisquilla hervida
- Carpacio de buey con parmesano y cítricos
En Hotel La Laguna Spa & Golf elaboramos frescas ensaladas para todo tipo de paladares
- Ensalada de escarola y alcachofas
- Ensalada de tomate con capellanes
- Ensalada «Doña Sixta»
- Ensalada de queso de cabra
- Ensalada tibia de tronco de atún, piquillo y corral
- Tabulé de pulpo
- Ensalada de pollo al estilo César
- Ensalada mixta
En Hotel La Laguna Spa & Golf cocinamos gran variedad de sopas y caldos caseros con ingredientes de la huerta
- Sopa de pollo con fideos
- Sopa de cebolla gratinada
- Crema de tomate al Parmesano
- Crema de mariscos
- Plato de cuchara del día
PLATOS DE CUCHARA TÍPICOS DE LA VEGA BAJA PREVIO ENCARGO
- Cocido con pelotas (guiso de garbanzos con carne, pelotas de carne y pan)
- Olla viuda (guiso de garbanzos y verduras)
- Arroz claro de vigilia
- Guisao de pollo con albondigas
- Lentejas estofadas
- Estofado de cordero
- Migas (masa de harina frita en granitos pequeños)
Estos platos son sugerencias y no siempre estarán disponibles en nuestra carta. Si desea probar algunas de estas sopas o la carta de esta temporada, deberá de consultar con Restaurante La Laguna.
